Челябинск
мой аккаунт +7 (351) 77-635-77+7 (951) 772-56-62 заказать звонок
корзина пуста
Costa Rica Cascara Finca Sonora (мякоть кофейной ягоды) Costa Rica Cascara Finca Sonora (мякоть кофейной ягоды)
новинка

Costa Rica Cascara Finca Sonora (мякоть кофейной ягоды)
Рейтинг 5.0 (3 голосов)

Цена: 144 руб.
+
-
Купить Оформить
  • Каскара (с ударением на первый слог) в переводе с испанского означает «шелуха» или «кожура», и это не что иное, как высушенная мякоть кофейной ягоды.

    Коста-Рика Финка Сонора — это каскара из фермы Сонора, которая расположена в центральной части Коста-Рики у подножия вулкана Поас. Здешние вулканические почвы богаты минералами.

    Кофейная ягода представляет собой скрытые под оболочкой зёрна, которые, как известно, обжаривают. Но интересно, что же происходит с самой мякотью после снятия с зерна? Оказывается, если её правильно высушить, то получится своеобразный «компот» с приятным вкусом и тонизирующим эффектом.

    Как приготовить каскару? Приготовить каскару очень просто. Залейте её горячей водой из расчета 25 г каскары на 500 мл воды, затем дайте настояться 5-8 минут.

    Пьют напиток как в горячем виде, так и в холодном виде.

    Каскара появилась как новое веяние, выходящее за рамки традиционных представлений о кофе, и сегодня является весьма популярным продуктом в мире спешиалти кофе. Однако на родине кофе — Эфиопии — этот напиток появился ещё задолго до кофе в современном представлении. Причём мякоть не только заваривали, но и употребляли непосредственно в пищу — жевали. А зёрна просто напросто выбрасывали.

  • Вид Арабика
    Регион Центральная Америка
    Высота произрастания 1200 м.

    Оставить комментарий

    Вы комментируете как Гость.

Введен недействительный тип данных