-
Смесь без кофеина от немецкой компании List&Beisler.
Кофе в зернах без кофеина получают при помощи процесса декофеинизирования - то есть удаления этого вещества из плодов кофе.
Кофе в зернах без кофеина, а также растворимый получают при помощи процесса декофеинизирования – то есть удаления этого вещества из плодов кофе. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/247232/vred-i-polza-kofe-bez-kofeina-marki-kofe-sostavКофе в зернах без кофеина, а также растворимый получают при помощи процесса декофеинизирования – то есть удаления этого вещества из плодов кофе. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/247232/vred-i-polza-kofe-bez-kofeina-marki-kofe-sostavВ конце двадцатого века в Швейцарии был разработан так называемый "водяной" метод.
Использование растворителей в этом случае не требуется.
Способ заключается в том, что зерна кофе опускают на определенное время в очень теплую воду, удаляющую из них кофеин, а также аромамасла. Затем жидкость сливается, и в ход идет средство, которое обусловливает уникальность данного метода – фильтр из древесного угля. Через него пропускается вода, в результате чего нейтрализуется кофеин, а ароматические масла остаются. марка кофе без кофеина В полученную жидкость опускают другие кофейные зерна, после чего из них удаляется кофеин с сохранением масел. На выходе получается напиток без кофеина, но с прекрасным вкусом и ароматом.
-
Вид | Без кофеина |
Сорт | Гватемала Арабика Декаф (6), 17/295, |
Способ обработки | Декаф |
Скрин (размер зёрен) | 17 |
Страна | Гватемала |