Кофе Гондурас Сан-Маркос (арабика)

Рейтинг 5.0 (5 голосов)

Кофе появился в Гондурасе благодаря Сальвадору — изначально его завезли сюда именно из этой страны. На протяжении долгого времени разведение кофейных деревьев не являлось значимой статьей дохода для государства, однако заморозки, случившиеся в Бразилии в 1975-м году, изменили расстановку сил. Сегодня Гондурас поставляет около 70 т зерен ежегодно и занимает второе место по объему экспорта среди стран Центральной Америки. 90% гондурасского кофе производится мелкими фермерами. Кофе спецификации SHG (strictly high grown, противопоставляемый high grown, который растет ниже), как в случае нашего Сан-Маркоса, растет на высоте от 1300 до 2000 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется с ноября по март.