Челябинск
мой аккаунт +7 (351) 77-635-77+7 (951) 772-56-62 заказать звонок
корзина пуста

Предупреждение

Форма #3 не существует или не опубликована.

Вопрос-Ответ

Здесь мы собрали ответы на самые популярные вопросы. Вы можете найти свой ответ в списке или задать свой вопрос в форме обратной связи ниже.

Оплата и доставка

Как быстро я получу свой кофе после заказа?

Каждый рабочий день мы принимаем заказы на обжарку как на сайте, так и по телефонам. Заказы обжаривают на следующий рабочий день, в первой половине дня, после получения Вашей заявки, и во второй половине дня происходит доставка по г. Челябинску, или доставка в курьерские компании для отправки по России.

Какие есть способы доставки?

Есть несколько вариантов. Доставка по всей России осуществляется с помощью транспортной компании СДЭК, а также Почтой России. По Челябинской области доставка осуществляется с помощью ТК ЛУЧ. По городу Челябинску осуществляется курьерская доставка. Стоимость доставки 100 руб., при заказе от 1500 руб. - доставим бесплатно. Также, возможен самовывоз, по адресу г. Челябинск, ул. Артиллерийская, д. 122.

Сроки и цена доставки компанией СДЭК, автоматически рассчитываются прямо на сайте, после заполнения адреса доставки. Сроки доставки Почтой России по центральной части РФ составляют в среднем 5-8 дней, по Дальнему Востоку – 1-2 недели. Желаемый способ доставки Вы можете выбрать в корзине при оформлении заказа.

Что делать, если оплата не прошла?

Есть несколько вариантов:

  1. Вы можете зайти в личный кабинет, в пункт "список товаров в корзине" и повторно оплатить заказ, нажав соответствующую кнопку.
  2. Мы можем выставить Вам счёт и отправить его по электронной почте. Для этого Вы можете позвонить нам по телефону +7 (351) 77-635-77) или написать нам письмо (Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.).
  3. Если же деньги списались с Вашей карты, но статус заказа не изменился, скорее всего, это ошибка банка. В такой ситуации нужно немного подождать, либо обратиться с вопросом в банк. Такого, чтобы Вы заплатили, а деньги просто пропали — не бывает.

Есть ли накопительная система скидок?

Да, у нас есть система накопительных скидок. За каждые потраченные 1000 рублей в нашем интернет-магазине вы получаете дополнительный 1% к Вашей итоговой скидке на следующие покупки. Максимальная скидка - 10%. Данная скидка будет автоматически учитываться в Ваших заказах. Также у нас действуют специальные предложения для зарегистрированных клиентов.

Хранение и упаковка

Как и где хранить кофе?

Кофе в зернах, в закрытой пачке можно хранить при комнатной температуре в течение 18 месяцев, кофе молотый, в закрытой пачке можно хранить при комнатной температуре в течение 12 месяцев (ГОСТ Р 52088-2003), после вскрытия упаковки срок хранения резко сокращается. Мы рекомендуем покупать кофе в пакете того объёма, что вы выпьете за одну, максимум две недели, а лучше за несколько дней. Если Вам нужно сохранить вкус кофе на более длительный срок, можно заморозить кофе в морозилке (в отделении без посторонних запахов), так вкус может сохраняться до полугода и более, но при этом разморозить его можно только один раз при комнатной температуре, после чего его необходимо выпить также, за одну-две недели максимум.

Для чего нужен дегазационный клапан на упаковках кофе?

Если Вы не заметили, каждая пачка нашего кофе оснащена дегазационным клапаном. В первые дни после обжарки кофе выделяет несколько литров углекислого газа, но при контакте с кислородом теряет свежесть, а значит вкус и аромат. Чтобы такого не происходило, мы упаковываем кофе сразу после обжарки и всегда используем упаковки с клапаном — он выпускает углекислый газ наружу, но не впускает воздух внутрь. Это позволяет намного дольше сохранять вкус и аромат.

Выбор и приготовление кофе

Как выбрать кофе?

Выбор кофе зависит от способа пригвотовления, которым Вы собираетесь его готовить и от Ваших вкусовых пристрастий.

Мы рекомендуем попробовать в турке – “Гондурас Сан Маркос” или “Куба Серрано Лавадо” в темной обжарке. Помол необходимо сделать самый мелкий, «в пыль». Для гейзерной кофеварки подойдет “Эфиопия Сидамо” или “Бразилия Сантос” в темной обжарке. Помол необходимо сделать на ощупь «как сахарный песок». Френч-пресс – универсальное и удобное приспособление, которое позволит Вам попробовать любой сорт, как в светлой, так и в темной обжарке. Попробуйте, например, “Колумбию Супремо”, “Уганду Другар” или “Эспрессо смесь «Паганини»”, с помолом, по ощущениям, как морская соль.

Посоветуйте кофе без кислинки (горчинки и т.д.)?

В 100% арабике всегда присутствует легкая кислинка, нет ее только в чистой робусте. Тем не менее, в некоторых сортах она выражена более явно, а в некоторых почти незаметна. Позвоните нам или напишите на почту. Мы ответим на все Ваши вопросы и подберем то, что Вам нужно.

Какие моносорта лучше всего сочетаются с молоком?

С молоком лучше всего сочетаются сорта с минимальной кислинкой. Например, “Бразилия Сантос”, “Уганда Другар”, “Вьетнам Лам Донг”, “Гондурас Сан Маркос”, “Куба Серрано Лавадо”.

Какие у вас есть степени обжарки кофе?

Для каждого сорта обжарка подбирается индивидуально, для того чтобы максимально полно раскрыть все его вкусовые преимущества.

Сорта для эспрессо в основном жарятся чуть темнее, так они лучше раскрываются в эспрессо-машинах. Любителям темной обжарки мы рекомендуем попробовать Арабика Декаф 0.1% кофеина, Эспрессо смесь «Паганини», Бразилия Сантос.

Я новичок. Какой кофе мне выбрать и как его приготовить?

Сказать с полной уверенностью, сколько сегодня в мире существует сортов кофе, очень сложно. Ассортимент кофе широк, ведь продукт классифицируется по многим критериям, соответственно, зерна различаются вкусовыми качествами, насыщенностью аромата и ценой.

Сразу следует отметить, что виды кофе и сорта кофе – это два разных понятия. Виды кофе – разновидности растений, а сорта представляют собой весь ассортимент кофе, представленного на рынке. Поэтому для новичков мы создали такой набор, который позволит вам попробовать самые известные и интересные сорта кофе с четырех континентов:

  • Эфиопия Сидамо – это вкус шоколада, фруктово-ягодной кислинки и цветочного аромата.
  • Колумбия Супремо – это вкус какао, шоколада и экзотических фруктов.
  • “Гондурас Сан-Маркос” – это плотный, насыщенный вкус с шоколадными оттенками.
  • “Вьетнам Лам Донг” – это вкус какао и темного шоколада с кислинкой.

Раз вы новичок в кофейных делах, поэтому и приготовить эти сорта кофе мы вам предлагаем в обычной эспрессо машине. Если машины в доме пока нет, то можно предложить френч пресс или турку, которые вы можете выбрать в нашем магазине.

Есть ли у вас кофе без кофеина?

Как приятно выпить кружку бодрящего напитка ранним утром или после тяжелого дня. Кофе помогает восстановить энергию, поэтому он так популярен. Однако многие люди не могут пить его из-за сердечно-сосудистых заболеваний или, например, в период беременности. Сейчас можно купить кофе без кофеина, имеющий название декафинато или сокращенно декаф.

Мы предлагаем смесь без кофеина от немецкой компании List&Beisler, которая прекрасно раскрывает свой букет при любом способе заваривании.

Прочее

Если мне не понравится кофе?

Мы обжариваем кофе уже несколько лет, участвуем в выставках и постоянно обучаемся. Каждую обжарку мы производим на промышленном ростере, а каждую готовую партию проверяем специальными стандартами — это позволяет нам точно следить за степенью и качеством обжарки. Перед отгрузкой мы проводим каппинги, чтобы окончательно убедиться в том, что мы сделали качественный продукт.

Тем не менее, вкус — понятие субъективное, а условия приготовления и вода у всех разные, и если Вам не понравился тот сорт, который Вы выбрали самостоятельно, то в следующий заказ мы с Вами обязательно свяжемся и, будьте уверены, подберем Ваш вкус.

Не нашли интересующего вас вопроса?

Напишите нам!




введите код
с картинки
Капча Неверно указаны цифры с картинки